1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer
Son gncelleme: 2017-08-19
Facebook Twitter Youtube

Kerkük'te sahur sofralarının vazgeçilmezi: 'kelle paça'

TÜRKMEN KENTİ TELAFER İÇİN HAREKETE GEÇİLDİ

-Zengin besin değeri ve müdavimleriyle bilinen kelle paça çorbası, Irak'ın Kerkük kentinde ramazan ayında sahur sofralarının vazgeçilmez lezzetleri arasında yerini alıyor-Türkmenlerin çoğunlukta olduğu Kerkük kentinde birçok vatandaş sahurda kelle paça içmek için lokantalara akın ediyor-Kerküklü Nevzat: 'Sahurda kelle paça içmek tok tutuyor. Bu yüzden ramazan başından bu yana neredeyse her sahur

Zengin besin değeri ve müdavimleriyle bilinen kelle paça çorbası, Irak'ın Kerkük kentinde ramazan ayında sahur sofralarının vazgeçilmez lezzetleri arasında yerini alıyor.
Türkmenlerin çoğunlukta olduğu Kerkük kentinde birçok vatandaş, sahurda kelle paça içmek için lokantalara akın ediyor.

Her ne kadar hazırlanmasında meşakkat olsa da Türk mutfağında ayrı bir yere sahip kelle paça, Kerkük'te sahur sofralarını süslüyor. Bazı lokantalar günün belirli saatlerinde sadece kelle paça hizmeti sunuyor.

Küçükbaş hayvanların baş ve ayak kısımlarının birtakım işlemlerden geçmesiyle elde edilen kelle paça çorbasının tüketimi zengin besin değeri nedeniyle uzmanlarca tavsiye ediliyor.

Kerkük kent merkezinin Musalla Mahallesi'nde lokanta işleten Hamit İzzet, AA muhabirine, "Özellikle ramazan ayının gelmesiyle birlikte iftardan sonra ve sahurda müşterilerin akınına uğruyoruz." dedi.

Baba mesleği lokantacılığı 30 yıldır yürüttüğünü söyleyen İzzet, her yıl sahurda işlerinin yoğun olduğunu belirtti.

Ramazan ayında halkın geleneksel tatlara oldukça rağbet gösterdiğini ifade eden İzzet, "Yoğunluktan dolayı, iftar sonrası lokantayı kapatmıyoruz. Özellikle gece yarısından itibaren ezan vaktine kadar müşterilere daha iyi hizmet sunmak için çalışan sayısını 5'ten 10'a çıkardım.' diye konuştu.

Sahurda kelle paça içmeye gelen Kerküklü Ümit Nevzat ise, "Hamit ustanın kelle paçası oldukça lezzetli. Sahurda kelle paça içmek tok tutuyor. Bu yüzden ramazan başından bu yana neredeyse her sahurda buraya geliyorum." ifadelerini kullandı.

Türkmenler Telafer'den güvenli bölgelere kaçıyor

Hits: 13

Irak Türkmen Cephesi Milletvekili Maruf, DEAŞ'ın elinde mahsur kalan Telafer'deki Türkmenlerin…

Devam...

Türkmenlerden referandum tepkisi: Tek başlarına karar almamaları lazım

Hits: 40

Irak Türkmen Cephesi Sözcüsü Ali Mehdi, Irak Kürt Bölgesel Yönetimi’nde (IKBY) 25 Eylül’…

Devam...

Barzani'nin "bağımsızlık referandumu" kararına tepkiler giderek artıyor

Hits: 23

Barzani'nin bağımsızlık referandumu kararına tepkiler giderek artıyor. Irak Başbakanı Haydar…

Devam...

TÜRKMEN KENTİ TELAFER İÇİN HAREKETE GEÇİLDİ

Hits: 22

Terör örgütü IŞİD'in elinde tuttuğu Türkmen kenti Telafer'deki hedeflerin, uluslararası k…

Devam...

Türkmen lider Hürriyet’e konuştu: ‘Barzani son ana kadar çıtayı yükseltecektir’

Hits: 60

IRAK Türkmen Cephesi (ITC) lideri Erşad Salihi, Irak Kürt Bölgesel Yönetim (IKBY) Başkanı Mes…

Devam...

Türkmen Çocukların Yüzünü Ülkücü Ağabeyleri Güldürdü

Hits: 41

Eskişehir Yunus Emre Ülkü Ocağı üyeleri, 50 Türkmen çocuğuna güzel bir gün yaşattılar. …

Devam...

Türkiye Barzani'ye karşı ''Statüko Ante'' hakkını kullanacak mı?

Hits: 95

Irak Bölgesel Kürt yönetimi(IBKY) başkanı Mesut Barzani 25 Eylül 2017'de bağımsızlık refer…

Devam...

Peşmergelerden, Türkmenlerin afişlerine saldırı!

Hits: 59

Irak Türkmen Cephesi (ITC), Kerkük kentinde bağımsızlık referandumu karşıtı bazı pankartla…

Devam...

BOŞ KALDI

Hits: 71

Nasılsın diyorsun ya İyi kelimesi kadarım.. İyi kelimesini sahiplenmiyorum.. İyi-yim demiyo…

Devam...

3K: Kırım, Kerkük ve Karabağ

Hits: 70

“3K Türk yerlerinden Karabağ ve Kırım işgal altında. Kerkük’ün geleceği de diğer 2K’…

Devam...

OK OKUNAN(30 gn)

Ağıt

Hits: 10044

Gaziler yolunda Gazi'miz gitti Arkaya bakmadan sel oldu aktı Çıkarken yoluna çok genç yaşın…

Devam...

KUZEY SURİYE’DE KÜÇÜK AMERİKA

Hits: 9495

ABD’nin yıllardır üzerinde çalıştığı Kürdistan projesi göz ardı edilemez. Projenin Kuz…

Devam...

Kerkük asla "Kürt" değil

Hits: 8444

Bu arada, yıllar yılı ihmale uğramış, adeta unutulmuş, acılar içinde kıvranmış Türkmen …

Devam...

KAHRAMAN TÜRKMENLER, AZINLIK MI OLSUN..

Hits: 8372

Türkiye’nin bölgedeki haklarından vazgeçmesinin ardından Türkmenlerin zorlu yılları da ba…

Devam...

TÜRKMENLER ve 25 EYLÜL BAĞIMSIZLIK REFERANDUMU

Hits: 7887

Irak bölgesel Kürt yönetimi (İKBY) 25 Eylül 2017 tarihinde bağımsızlık referandumuna gidece…

Devam...